MACARON

CURSO DE MACARONS: TÉCNICA, COLOR, SABOR Y PERFECCIÓN

¡Aprendé a elaborar tus propios macarons y descubrí todos sus secretos!

En este curso vas a aprender, paso a paso y con una técnica sencilla, cómo preparar estos delicados bocaditos de la pastelería francesa, logrando una correcta elaboración, cocción y presentación.

¿QUÉ VAS A APRENDER?

✔️ Preparación de harina de almendras: cómo elaborarla correctamente para obtener una textura adecuada.

✔️ Técnicas de merengue: preparación de merengue italiano y suizo, y sus características.

✔️ Elaboración de las tapas: procedimiento paso a paso y puntos clave para una buena terminación.

✔️ Coloración: cómo colorear tus macarons y lograr tonos atractivos y delicados.

✔️ Cocción: cómo controlar el horneado para conseguir una buena estructura y terminación.

✔️ Rellenos irresistibles: variedad de sabores y combinaciones para crear macarons únicos.

✔️ Presentación: ideas para lograr una terminación elegante, ideal para mesas dulces, regalos y eventos.

✔️ Conservación: cómo conservar correctamente las tapas y los macarons rellenos para mantener su calidad

¡Dale tu toque personal! Combiná colores, sabores y rellenos para crear macarons originales y sorprender con tus propias creaciones.

No te quedes con las ganas de aprender. Animate a descubrir el maravilloso mundo de los macarons y sumá una elaboración delicada y elegante a tu repertorio de pastelería.

¡Te espero en el curso con vídeos grabados y consulta online para compartir juntos todos los secretos de esta exquisita especialidad!